湖上館PAMCO(パムコ) 館主の恥ずかし日記
三方五湖にある地ビール・梅風呂の宿「湖上館PAMCO(パムコ)」。宿泊・料理・プラン・自然体験など、様々な出来事を館主が綴ります。
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三方五湖にある宿「湖上館PAMCO(パムコ)」の館主をしている田辺です。



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水中フィッシングに夢中です!!
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今日は11名の参加者の皆様と一緒に楽しんできました!「夏限定カヤックツアー」のメニューの中に、私自身が一番ハマっている「水中フィッシング」を取り入れたのですが、これがバカ受け!皆さん夢中になって遊んでくださいました。やはり人間のDNAの中には『狩り』をする本能が組み込まれているようで、老若男女、誰がやっても面白いようです!
 最初は釣り上げるのに苦戦するのですが、コツを掴むと皆さんジワジワと釣りあげ始めます。一匹釣れると、「もっと大きいのを釣りたい!!」という欲にかられ、またまた挑戦。そして釣ったらまた挑戦!時間を忘れて皆さん「海の中に何か落し物でもしたのですか??」と尋ねたくなるくらい海の中を覗き込んでいました。
 皆さん!!今度「水中フィッシング大会!」なんてどうでしょうか?時間を制限して、大きさを競い合って、順位を決めて、商品をGET!それで、釣れた魚を煮付けにして皆さんで美味しくいただく!どうですかこの案!!参加したい人、この指と〜まれ!!
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「夏限定カヤックツアー」が始まりました!
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今年の夏、初めて企画した「夏限定カヤックツアー」が始まりました。何が限定?普段と違うの?と思われる方の為に、少々ご説明しよう!
 簡単に説明しますと、普段は3時間か6時間で行っていたカヤックツアーを、夏だけは4時間にして思う存分海遊びを満喫していただこうというものです。内容は、「カヤックツアー」はもちろんのこと、途中で立ち寄る無人浜で、「礒観察」「スノーケリング」「飛び込み挑戦」「水中フィッシング」「アウトドア軽食」等、3時間では十分楽しむことのできなかった内容を楽しんでいただきます。その「夏限定カヤックツアー」が本日から始まったのです!
 初めての事ですので、どうなるかな??と、少々不安もありましたが、終わってみれば、梅雨の間の晴天にも恵まれ、バッチリ!!皆さんに十分楽しんでいただけたようですごく嬉しかったです!!
 今年の夏もこれからです!さぁ〜、皆さんに最高の思い出を作っていただけるように、気合いを入れてがんばるぞ!!皆さん、期待していてくださいね!!
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食事中のたばこをご遠慮いただくことにいたしました。
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☆今回は「お客様サービス向上課」よりお知らせです!

口コミなどでお客様よりコメントを頂いていました”たばこ”の
件について、湖上館からのお知らせです。
なかなか踏ん切りがつかず、どうしようとずっと棚上げにしていた
”たばこ”についてですが、平成20年7月5日よりお食事中には
禁煙ということで愛煙家の方々にはご協力いただくことにいたしました。

そもそも最近は禁煙ブームでタバコを吸う人の肩身が非常に
狭くなっていることは確かで、かくいう私も愛煙家の一人で
ございます。食後の一服というのはタバコを吸う人間としては
至極のひと時で、アルコールが入った時は特にそう感じるのでは
ないでしょうか?(少なくとも私はそう感じますので)
そのお気持ちも十分に分かっているつもりなのですが、
湖上館パムコのお食事のスタイルはレストランという場所で
基本的に不特定多数のお客様が同じ空間でお召し上がりになる
ことになります。せめてお食事の間だけでも、愛煙家の方もたばこ
を我慢していただくということでお願いしたいと存じます。

これからの時期、特にお子様連れのご家族が多くなる時期でも
ございますので、ご了承下さい。

ただ、レストランをタバコを吸わない場所として決めることをしていない
のには理由がございます。たまたま、宿のお客様が一組だったとき
(平日にはそんなこともあります)にはそのご一行様が愛煙家であれば
それは、お客様がお決め下さっていいのではないかと思っています。

宿といたしましては、タバコの臭いについては日ごろの換気とお掃除で
できるかぎり除去するということで努力しますので、タバコを吸う方も
そうでない方も是非ご協力をお願い申し上げます。
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海開き
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夏本番を告げる「海開き」が7月2日に若狭町で開かれ、今年の海水浴シーズン中の無事故を祈願されました。若狭町には7か所の海水浴場があるのですが、すべての海水浴場をまとめて、今年は食見海水浴場で、若狭町長・若狭町議員・観光組合長などが参加され行われました。
 当日は晴天にめるまれ、今年のシーズン中の天候の良さを期待させてくれる「海開き」となりました。
 日本海・若狭の海の透明度はすごく高く、いろいろな生物を観察する事が出来ます。また、皆さんの夕食をにぎわす新鮮な魚介類も豊富に収穫され、遊び好き・グルメの方々にはたまらない地域となっています。
 皆さん、是非機会がございましたら、若狭へお越しになってください!素敵な自然・食材・人柄が心よりお待ちしております!!
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パワフルレディー
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今日のカヤックツアーは、岐阜県から参加のパワフルな女性5人組でした。スイミングスクールで仲良しの皆さんが、今回始めてカヤック&スノーケリングに挑戦です。カヤックに乗り込んだ直前から大はしゃぎ!「うわ〜、真直ぐ進まんやんか〜!!」「あんたは漕がなくていいから、私に任せな!」「ワッハッハ!あんたらどこ行くの〜!!」と、浜中に響き渡る声で大騒ぎでした。最初はどうなる事か?と心配しましたが、やはり日頃からスイミングをされている皆さん、コツをつかむとスイスイ漕ぐ事ができ、一安心でした。
 無人浜に上陸してからのスノーケリング(磯観察)もライフジャケットを着たままで、安全楽珍!皆さん、「やっぱり海はショッパイな・・」と日頃のプールとの違いを感じられておられました。しかし皆さん好奇心旺盛で、いろいろなものを採取し、観察会も楽しく行うことが出来ました。
 今日のカヤックツアーは、皆さんのパワーと元気に圧倒されてばかりのツアーでした。
皆さん、またお越しくださいね!今度は、今度は、、、、もっとパワフルな事に挑戦しましょうね!!
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アルト(地ビール)を仕込みました!
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昨日、アルト(地ビール)を仕込みました。朝から始めて、終わったのが21:00。。。一回仕込むのに12時間ぐらいかかってしまいます。しか〜し、アルトの美味しさ、お客様の笑顔を知っている私は、張り切って仕込んでおります!!
 麦芽を煮沸して、麦汁を作るのですが、煮沸していると時間が経つごとにジワジワっと、何とも言えない甘い香りがしてきて、、そこにホップを加えて・・・・・。。うぉ〜、、アルトビールの原液が完成!そこにビール酵母を加えて発酵してもらうのですが、ここでひと頼み!!「酵母さん、酵母さん、今回もしっかりがんばってくださいね!どうか素敵な炭酸とアルコールを作り出してくださいね!!」

 今回仕込んだビールの樽詰めは7月末。さぁ、今回はどんな美味しいビールが出来るだろう!!?
楽しみでなりません!
 皆さん、機会がありましたら、飲みに来てくださいね!
出来たてほやほやのフレッシュな「アルト」は7月末から、飲む事が出来ます!どうぞ、お越し下さい!!
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『梅風呂』の梅、入れ替えました!
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 今日は昨日収穫した梅を早速に使い、『梅風呂の梅の入れ替え作業』を行いました。通称「梅タワー」と呼んでいる梅を入れた水槽の中で今まで頑張ってくてれいた「梅」を取り除き、昨日収穫した新鮮な梅を入れました。今日まで頑張ってくれていた梅さん達、長い間ありがとう!そして今日から頑張ってもらう梅君達、皆さんにいい香りを届けるように頑張ってね!って感じです。今まで頑張ってくれていた梅さん達には申し訳ないですが、やっぱり青々とした新鮮な梅はいいですね!見ているだけで爽やかな気分になります。
 皆さん、新鮮な梅が入った梅風呂に入りに来てくださいね!心より、お待ちしております!!!
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「梅風呂」の梅を収穫!
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 今日は毎年恒例の「スタッフみんなで梅もぎ大会」の日でした!「大会」と言っても、ただ梅を収穫するだけなのですが・・・。この梅もぎは、「『梅風呂』に使用する一年分の「梅」をみんなで収穫しましょう!」というもので、みんなで張り切って収穫に汗しました!生まれて初めて「梅もぎ」を経験した水上てっちゃんは、ピンクのハート付きのTシャツを着て張り切っていましたが、前半に張り切りすぎて後半はグロッキー。。父さんに「この黄色くなった梅を食べてみ〜!」と言われ、かぶりついていましたが、渋い顔をして「あんまりおいしくないっス。。」とDAIGOバリのコメント。。なかなか面白い「梅もぎ大会」でした。
 なかなか疲れましたが、今日までで今年一年分の『梅風呂』用の梅の収穫(1120Kg)も終わり、ほっと一息です。
 皆さん!どうぞ梅風呂に入りに来てくださいね!収穫された梅と、スタッフみんなで、心よりお待ちしていますね!!
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番外編:これは梅を収穫している最中に梅の木にぶら下っていた蜂の巣の写真です。(刺されるのが怖くて、これ以上近くへは行けませんでした。。小さくてごめんなさい。)ひょうたんをひっくり返したような巣で、入口は一つ!これは何と言う蜂の巣だろう??とネットで調べたところ、スズメバチの仲間の「コガタスズメバチ」の巣でした。(そういえば、意地悪そうな顔付きの蜂でした・・、、蜂の方も私を見てびっくりしていたと思いますが・・・)
皆さん!蜂には十分気をつけましょう!黒い服には蜂が集まりやすいようです!気をつけましょう!ピンクのハートは・・・・・たぶん大丈夫でしょうけど・・・・・。!
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大切な仲間
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先日、いきなり私の携帯電話が鳴り、「近所の若い者でBBQするんやけど、かっくん(私の呼び名です)も来てよ!」と誘われました。その日はご宿泊のお客様が無かったので「え?俺みたいなオッサンが参加していいの?」と問うと、「ええんやって!来て来て!」と。。半信半疑で会場へ行くと、近所の若者7人(平均年齢26歳ぐらい。私とは10歳は違います。。。)が集合し、BBQを楽しむ準備をしていました。「本当に俺が参加していいの?」と再度確認すると「ええんやって!俺ら、かっくんに対しては気を使わんでいいから楽なんやって!まぁ〜、、、かっくんの精神年齢が低いんやろけど・・・・アッハッハ!」と、嬉しいような悲しいような、有難いお言葉。その言葉に甘えて一緒にBBQを楽しみました。(写真はその時のものです)
 正直、すごく嬉しかったです。近所の皆でバカトークを楽しみ、皆で笑い、年齢の差は多少ありますが、幼い頃からいろいろな場面で交流がある皆と、ワイワイ・ガヤガヤ。近況を話し合ったり、今後の地域の事を冗談まじりで話し合ったり。大人になるとなんだか疎遠になりがちな中で、このBBQは私にとっては最高の時間でした。
 皆、こんなオッサンを誘ってくれて、本当にありがとうな!すごく楽しかったよ!!またやろうな!!皆で仲良く・楽しく生きていこうな!!
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満開!バラ園
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 当館よりすぐ近くから上る事が出来る「レインボーライン」へ昨日行ってきました。目的は、レインボーライン頂上に造られている『バラ園』。このバラ園が見頃をむかえているので、私の柄でもないのですが、見に行ってきました。
 昨日は日曜日ということもあり、車・大型バスの出入りが激しく、多くのお客様がお越しになって、頂上からの三方五湖・若狭湾の展望を楽しむと同時に、見事な「バラ園」を楽しまれていました。
 「バラ園」は、今が本当に見頃で見事!レインボーラインスタッフの方にバラの開花状況を尋ねると、「今年は気温が安定せず、開花し始めてから満開になるまでにすごく時間がかかった。ちょうど今が満開です!」という事でした。私は超ラッキーだったようです!
 写真はそのバラ達です。「バラ達」って、おかしな感じですが、私も見てみてびっくり!いろいろな種類が咲いていて、一つ一つ見る事ができました。いろいろな色があるのはもちろんですが、「バラ=トゲがある」と思い込んでいた私は、トゲのないバラを見つけて、びっくり!初めて知りました。
 近々、若狭への旅行を計画の皆さん、また、バラが大好きな皆さん、是非レインボーラインへ行ってみてください。今が満開・見ごろです!!
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