本日カヤックプランでご参加のTご夫妻。
カヤックツアーに出かける前は、少々不安を抱えておられましたが、海に出てしまえば
ぜんぜん楽勝！若狭湾を優雅に独り占めでしたね！
いろいろなお話が出来て、とても面白かったですよ！ありがとうございました！
ツアー終了後の旦那さんの一言「せっかくだから、もう少しのんびりして泳ぎたかった・・」。
了解です！今度は是非とも夏に泳ぎましょう！飛び込みましょう！！
プライベートビーチは最高の空間ですよ！！

機会がございましたら、是非是非お越しくださいね！
スタッフ一同、心よりお待ちしております！

本日はカヤックプランでご参加のKご夫妻と一緒にカヤックを楽しみました。
Kご夫妻は今回の参加で2回目で、前回は3年前のご参加。
ここで気になったのが、私の成長具合。。。ガイドとして3年前より成長しましたかね・・・・・・。
少々不安と緊張を抱えながら、カヤックツアーガイドをさせていただきました。
前日からの海のうねりが治まらず、少々うねりがありましたが、楽しくカヤックツアーが出来ました。

Kご夫妻様、またぜひお越しくださいね！今度は夏なんてどうでしょうか？
一緒にきれいな海で泳ぎましょうよ！
それと、私の成長を確認しにきて下さいね！
お会いできる日を心からお待ちしています。

本日、「梅ビール」の樽詰めが完了しました！
在庫の減り具合が、予定していたよりも早く、GW明けに樽詰めする予定を繰り上げて
本日樽詰めを行いました。
試飲してみましたが、今回の梅ビールはいつもよりも梅の味が濃く、とても美味しい
ビールに出来上がっています。
どうぞ皆さん！新鮮で美味しい「梅ビール」を飲みに来て下さい！！
美味しい「梅ビール」とスタッフ一同が心よりお待ちしております！

今日のカヤックツアーは親子3人仲良し組みのお客様でした。少々風があったのですが、そんな事はおかまいなし！とても楽しいカヤックツアーになりました。カヤックで若狭湾の景色、生物を楽しんだのはもちろんですが、無人浜では3人揃って「水きり大会」を楽しみました。さすがお母さん、経験の豊富さがものをいい、余裕の優勝！親子で、無人浜で、水切りを一緒に楽しむなんて最高ですね！なんだかほのぼのとした空間を見させていただきました。ありがとうございました。
　また、是非とも夏に遊びに来てくださいね！今度は一緒に飛び込みましょうね！！

先日のカヤックツアーは強風のため、「海コース」では開催できず、「湖コース」を楽しみました。今回の見所はなんといっても浦見川！

◇浦見川◇　三方五湖の水月湖と久々子湖を結ぶ浦見川は、寛文２年（１６６２年）の大地震による水害をきっかけにつくられた人工の排水路です。固い岩盤にさまたげられるなどして工事は難航し、人夫が無気力になったり、人々からののしられたりしましたが、越前や京都から石工を呼び寄せるなどあらゆる手を尽くしてなんとか工事を完成させました。着工から約２年の年月の後、何万人にも上る人手とばく大な費用をかけてなしとげられた大工事の末に、浦見川は完成しました。また、それとともに周辺の約４００石もの新田ができました。

この浦見川を行きは、水月湖から久々子湖へ通ったのですが、ジャングルの中へ入っていく感じで、すごく見ごたえがあり、やっぱり来て良かったな！！って感じでした。浦見川はいろいろな野鳥も住処にしていて、この日も青サギ・白サギ・カワセミ・・・いろいろな種類の野鳥を見ることが出来ました。・・・・・しかし、、、一つ気になることがありまして、、、、それは、「水月湖から久々子湖へ向けての水の流れが早い、、」って事でした。。ですので、行きは楽だったんです。ただ、帰りの事を考えると心配で心配で・・・・ヒヤヒヤしていました。
そして帰り、案の定、流れが強く、なかなか前には進まない。。お客様もがんばって漕いで下さったので何とか乗り切りましたが、なかなかの強敵でした。（写真は帰りに撮ったものですが、なかなか流れが強そうでしょ！）

ん〜、先日の浦見川は「歴史」「文化」「ダイナミックさ」そして、、「スリル」を感じることの出来るとても面白いツアー内容となりましたお客様は、少々疲れたかもしれませんが、すっごく得したツアーだったように思えました！

今回ご参加いただきましたH様、今度は夏に若狭湾を満喫しましょうね！まだまだ楽しいツアーにお連れさせていただきますからね！！

さぁ皆さん！今年も始まりましたよ！！『カヤックツアー！！』日本海・冬の荒波時期を過ぎ、ついにやって来ましたカヤックシーズン！！G.Wもお客様のご予約をたくさんいただき、ガイド２人も張り切っています！！さぁ、今年はどんな楽しいツアーが出来るか？楽しみでなりません！皆さんも機会がございましたら、私達ガイドと一緒に若狭湾の自然を満喫しましょうね！！首をなが〜くしてお待ちしていますね！！

この前、仕込作業を終えた「梅ビール」が、まもなく出来上がります！出来上がった直後の梅ビールが飲めるのは・・・ゴールデンウィーク明け！さぁ、皆さんご期待ください！「フィルーティーで飲みやすい！」と女性に人気の『梅ビール』、是非お味見にお越しください！

さぁ、グッド・タイミング〜！！でドリンキング〜！！いただけるお客様はいったいどなたなのか？？
スタッフ一同、楽しみにお待ちしていますね！グ〜！！

（今回のブログ文章は、少々恥ずかしゅうございました。。。申し訳ないでグ〜！！）

パムコレストランではいつもと違う空間が生まれていた。
音楽は「ヒップホップ」
夜な夜な2人のスタッフがカクテルを作っている。

「これがあれで、、、これとこれを混ぜるとこうなって、、、これとこれは相性が悪くて、、、」
過去にバーテンダーをしていた現料理長の水野さんが、興味津々の新スタッフ水上君に指導している。
水野さんが作ってくれるカクテルの味に水上君は、
「ん〜、、これは大人の味ですね〜！！」
「ん〜、、これは女性が好む味ですね〜！！」
「これの名前は『三方五湖』にしましょう！！いいんじゃないですか！」
訳が分かっているのかいないのか？？
なかなか楽しい時間が過ぎていきました。

パムコに『Ber』が誕生する日が来るのでしょうか？？？

湖上館パムコの目の前の湖（水月湖）沿いの桜が満開をむかえました。この桜は地元の方々が協力し合って、何年も前に植えた桜で、毎年肥料をやりながら育ててきました。この地元の方々の想いがこもった桜が満開をむかえました。湖とマッチして綺麗なのももちろんですが、何だか心が熱くなる桜です。
桜も頑張ってる。私もまだまだ頑張らないと！