昨日、アルト（地ビール）を仕込みました。朝から始めて、終わったのが21:00。。。一回仕込むのに12時間ぐらいかかってしまいます。しか〜し、アルトの美味しさ、お客様の笑顔を知っている私は、張り切って仕込んでおります！！
　麦芽を煮沸して、麦汁を作るのですが、煮沸していると時間が経つごとにジワジワっと、何とも言えない甘い香りがしてきて、、そこにホップを加えて・・・・・。。うぉ〜、、アルトビールの原液が完成！そこにビール酵母を加えて発酵してもらうのですが、ここでひと頼み！！「酵母さん、酵母さん、今回もしっかりがんばってくださいね！どうか素敵な炭酸とアルコールを作り出してくださいね！！」

　今回仕込んだビールの樽詰めは7月末。さぁ、今回はどんな美味しいビールが出来るだろう！！？
楽しみでなりません！
　皆さん、機会がありましたら、飲みに来てくださいね！
出来たてほやほやのフレッシュな「アルト」は7月末から、飲む事が出来ます！どうぞ、お越し下さい！！

　今日は昨日収穫した梅を早速に使い、『梅風呂の梅の入れ替え作業』を行いました。通称「梅タワー」と呼んでいる梅を入れた水槽の中で今まで頑張ってくてれいた「梅」を取り除き、昨日収穫した新鮮な梅を入れました。今日まで頑張ってくれていた梅さん達、長い間ありがとう！そして今日から頑張ってもらう梅君達、皆さんにいい香りを届けるように頑張ってね！って感じです。今まで頑張ってくれていた梅さん達には申し訳ないですが、やっぱり青々とした新鮮な梅はいいですね！見ているだけで爽やかな気分になります。
　皆さん、新鮮な梅が入った梅風呂に入りに来てくださいね！心より、お待ちしております！！！

　今日は毎年恒例の「スタッフみんなで梅もぎ大会」の日でした！「大会」と言っても、ただ梅を収穫するだけなのですが・・・。この梅もぎは、「『梅風呂』に使用する一年分の「梅」をみんなで収穫しましょう！」というもので、みんなで張り切って収穫に汗しました！生まれて初めて「梅もぎ」を経験した水上てっちゃんは、ピンクのハート付きのＴシャツを着て張り切っていましたが、前半に張り切りすぎて後半はグロッキー。。父さんに「この黄色くなった梅を食べてみ〜！」と言われ、かぶりついていましたが、渋い顔をして「あんまりおいしくないっス。。」とＤＡＩＧＯバリのコメント。。なかなか面白い「梅もぎ大会」でした。
　なかなか疲れましたが、今日までで今年一年分の『梅風呂』用の梅の収穫（１１２０Ｋｇ）も終わり、ほっと一息です。
　皆さん！どうぞ梅風呂に入りに来てくださいね！収穫された梅と、スタッフみんなで、心よりお待ちしていますね！！


番外編：これは梅を収穫している最中に梅の木にぶら下っていた蜂の巣の写真です。（刺されるのが怖くて、これ以上近くへは行けませんでした。。小さくてごめんなさい。）ひょうたんをひっくり返したような巣で、入口は一つ！これは何と言う蜂の巣だろう？？とネットで調べたところ、スズメバチの仲間の「コガタスズメバチ」の巣でした。（そういえば、意地悪そうな顔付きの蜂でした・・、、蜂の方も私を見てびっくりしていたと思いますが・・・）
皆さん！蜂には十分気をつけましょう！黒い服には蜂が集まりやすいようです！気をつけましょう！ピンクのハートは・・・・・たぶん大丈夫でしょうけど・・・・・。！

先日、いきなり私の携帯電話が鳴り、「近所の若い者でBBQするんやけど、かっくん（私の呼び名です）も来てよ！」と誘われました。その日はご宿泊のお客様が無かったので「え？俺みたいなオッサンが参加していいの？」と問うと、「ええんやって！来て来て！」と。。半信半疑で会場へ行くと、近所の若者7人（平均年齢26歳ぐらい。私とは10歳は違います。。。）が集合し、BBQを楽しむ準備をしていました。「本当に俺が参加していいの？」と再度確認すると「ええんやって！俺ら、かっくんに対しては気を使わんでいいから楽なんやって！まぁ〜、、、かっくんの精神年齢が低いんやろけど・・・・アッハッハ！」と、嬉しいような悲しいような、有難いお言葉。その言葉に甘えて一緒にBBQを楽しみました。（写真はその時のものです）
　正直、すごく嬉しかったです。近所の皆でバカトークを楽しみ、皆で笑い、年齢の差は多少ありますが、幼い頃からいろいろな場面で交流がある皆と、ワイワイ・ガヤガヤ。近況を話し合ったり、今後の地域の事を冗談まじりで話し合ったり。大人になるとなんだか疎遠になりがちな中で、このBBQは私にとっては最高の時間でした。
　皆、こんなオッサンを誘ってくれて、本当にありがとうな！すごく楽しかったよ！！またやろうな！！皆で仲良く・楽しく生きていこうな！！

　当館よりすぐ近くから上る事が出来る「レインボーライン」へ昨日行ってきました。目的は、レインボーライン頂上に造られている『バラ園』。このバラ園が見頃をむかえているので、私の柄でもないのですが、見に行ってきました。
　昨日は日曜日ということもあり、車・大型バスの出入りが激しく、多くのお客様がお越しになって、頂上からの三方五湖・若狭湾の展望を楽しむと同時に、見事な「バラ園」を楽しまれていました。
　「バラ園」は、今が本当に見頃で見事！レインボーラインスタッフの方にバラの開花状況を尋ねると、「今年は気温が安定せず、開花し始めてから満開になるまでにすごく時間がかかった。ちょうど今が満開です！」という事でした。私は超ラッキーだったようです！
　写真はそのバラ達です。「バラ達」って、おかしな感じですが、私も見てみてびっくり！いろいろな種類が咲いていて、一つ一つ見る事ができました。いろいろな色があるのはもちろんですが、「バラ＝トゲがある」と思い込んでいた私は、トゲのないバラを見つけて、びっくり！初めて知りました。
　近々、若狭への旅行を計画の皆さん、また、バラが大好きな皆さん、是非レインボーラインへ行ってみてください。今が満開・見ごろです！！














　

★今日は「水上徹哉」が書かせていただきます！！

今日は、年に一度の「パムコ職員対象救命救助講習会」の日。地元の消防士の方々が来てくださり講習を受けました。人工呼吸、心臓マッサージ、AEDの使い方、他にも色々ためになることばかりでとても勉強になりました。


　これは、実際の場面を想定し練習している風景です。市川さん、大野さん完璧ですね〜！
あと、日本人の習性として実際に人が倒れていても、見て見ぬふりをする人が多いらしいんです……悲しい…。皆さん！勇気ある行動を！！って実際に自分も人が倒れているのを見るとどうすれば良いのかわからなくなると思いますが、講習を受けた以上そういった場面に遭遇したならば「男！水上徹哉！！」勇気を持って救護にあたりたいとおもいます！！以上！！！！！！　　ｂｙ　テツヤ

★今日は「水上徹哉」が書かせていただきます！

　今月１０日、水上と大野さんでサイクリングに出かけました〜！天気は最高の晴天で、絶好のサイクリング日和。ていうことで早速レンタサイクルのある水月花まで行き、「自転車貸してくださ〜い」と手続き開始、名前と住所を書くだけでとっても簡単、料金は4時間500円、１日1,000円とお手ごろ。自分たちは4時間コースにし三方五湖一周を目指し出発！！出発し自転車に乗ってみると日差しのわりに意外と風が気持ち良く、周りの景色も最高！！「恋人気分ですね大野さんっ！！ねっ！？………….. 。」ってなことで気をとりなおしてサイクリング！！


初めは水月湖を右手に湖岸沿いを走っていると、今の時期梅の収穫がピークなため梅もぎをしているおじいちゃん、おばあちゃんにたくさん出会えました。ここで梅もぎおじいちゃんショットを一枚頂いちゃいました〜。「おじいちゃん、おばあちゃんおいしいおいしい梅を作ってくださいよー」と言いつつお別れ。


しばらく行くと浦見川に到着、ここは水月湖と久々子湖を繋ぐ川、この川は人工的に作られたもので、しかも「ノミ」を使って機械を使わずにまさに「ＴＨＥ　人工川！！」昔の人はすごいですよね、実際に浦見川を見ていただくと、とてもじゃないけどノミで彫ったとは思えないほどのスケールでまるでジャングルの風景を見ているようでした。


浦見川を越えてそこからしばらく集落があり、出会う見知らぬ人々に「こんにちはー」と挨拶するとみんな清々しく挨拶にこたえてくれ、人とのふれあいって、人の暖かさってすばらしいですね！これも何かの縁ですので、出会えた人に感謝！！
　次にあらわれたのが日向湖。日向湖はタコ、黒鯛、ボラ、イワシなどがとれる塩水湖で町の風景はもう漁師町。ワイルドな男たちがいっぱい。釣り堀もあり釣りのお客さんもいっぱいおり、なかなかの大物を釣り上げてましたよ。あとここでは色々な生き物にも出会えました、おたまじゃくし、イモリ、ヘビ、あとイワシの大群！いわしの大群はとってもきれいだったのですが、僕は爬虫類が無理なので爬虫類たちは無視！！こわいから……。
景色を楽しみつつ自転車をこいで行くと水の中に入って何かをしている怪しげなおじさんを発見！「何しているんですかー？」と声をかけるとシジミを捕っているらしく写真をちょうだいしようと思い「写真を撮っても良いですか？」とたずねると「あかん！わしゃ写真は嫌いなんじゃ！」って少し怒られた??　けれどもこれも良き出会い、シジミおじさんありがと〜。


「大野さんそろそろ休憩しましょうか？」「いらんっ！！」ってことでサイクリング続行。
しばらくタイル張りの綺麗な道を行くと景色はいっぺん、菅湖に入ると道は細くなり、地面もガタガタ、何か怪しげな雰囲気…….。けれどもここはカモ類がたくさん観測でき、冬には天然記念物でもあるオオワシに出会えることもあるかもしれません、オオワシの全長はなんと２ｍ４０ｃｍもあり、羽を広げ飛んでいるとあまりにも大きいため、別名『空飛ぶ畳』とも言われているらしいんです。皆さん畳が飛んでいるって考えてみてください！すごくないですか！？実はぼくも見たことがないので今年の冬はぜひ見に行きたいとおもいます。
最後の関門、三方湖。ここの道沿いには縄文プラザ、縄文博物館、お土産屋さん、ドライブインがありドライブインのお食事処には若狭の海産物をふんだんに使ったと〜てもおいし料理がいっぱいで、サイクリングも終盤で朝から何も食べていなかったため、二人ともお腹はペコペコ、ドライブインに立ち寄ることに、僕は福井名物でもあるソースカツ丼、大野さんはイカ丼を注文。どんなのが出てくるのだろうと待っているとボリューム満天のソースカツ丼登場！！イカ丼はイカ丼でこれでもかってぐらいたくさんの新鮮なイカがモリモリに盛られており贅沢すぎるぐらい！本当においしかったですよ！！
お腹もいっぱいになり我らがＰＡＭＣＯはもう目の前、従業員の方々が出迎えてくれ無事到着。しかし、疲れた〜、それ以上に楽しかったっ！！皆さんも是非カップル、家族、友達、色々な仲間でサイクリングしてみてわ〜？他にも１８ｋｍのんびりコースや４ｋｍまったりコースと色々あるのでチャレンジしてみてください。みなさんの人生のサイクリングにも大切な思い出の１ページとして刻めること間違いないです！！と、すべりつつ終わりたいと思いまーす、でわっ！！　ｂｙ　テツヤ

　数日前から、当館の近く（車で5分）の所でホタルが見れるようになりました。
私が幼い頃、両親と一緒に竹ぼうきと虫かごを持ちホタル捕りに出かけた事を思い出しました。小さい体で、大きな竹ぼうきを振り回し、ホタルを追いかけていました。そして捕れたホタルを家に持ち帰り、そこからがもうひと作業。寝室に蚊帳を張り、蚊帳の外にホタルを放して寝るのです。ピカピカ光るホタルは、私たちが寝ている上で、光を放ちながらやさしく飛び回ります。とても素敵な光景に、寝る事を忘れていつまでも見入っていた事を思い起こしました。今思うと、可愛そうな事をしてしまったと思いますが、今の私にはその光がとても素敵な思い出となっています。
　今年はどれだけのホタルがやさしく光るのでしょう？今度、確かめてきますね！そしてまた報告しますね！
（写真は昨年のこの時期、お客様と一緒にホタルを見に行った時のものです。真っ暗な写真でごめんなさい。。）

　先日ご宿泊されたY様ご夫婦です。大阪から大きなバイクに二人乗りでお越しになられました。夫婦でバイク・・・羨ましい限りです。。お客様の話によると、2人ともマイクとイヤホンを付けて、前後2人でそれぞれに話が出来るモノがあるらしいですね。その上、音楽も聞けるとか・・。そこで、「音楽を聴いている時は話は出来ないのですか？」と尋ねると、「いいえ、音楽を聴きながらでも自由に話は出来るのよ！」と、、。現代社会では当り前の事なのかもしれませんが、私には目新しい事でびっくり！「ん〜、進化はすごい！」そしてそれと同時に「私の知識はいつの時点で止まってしまっているのやら・・。」と、2つの事を感じさせられました。
　2人の娘さんに見送られたご夫婦、家を出る前に「『中年夫婦、バイクで事故。二人とも即死。』ってニュースだけは恥ずかしいからやめてね！」と言われたようで、「私たち自身の体の心配はしてくれないのよ・・。」と苦笑いで話をしてくださいました。

Yご夫婦様、すごくかっこ良かったですよ！羨ましかったです！
晴天に恵まれた帰路の日、無事に帰宅できたでしょうか？
ニュースで「中年夫婦、バイクで・・・・」て記事を見ていないので安心しているのですが・・　

昨日までの雨も上がり、今日は快晴！少々うねりはありましたが、まずまずのコンディションでカヤックツアーを楽しむ事が出来ました！今日のお客様は2組4名様。一組は「彼氏の誕生日に最高の思い出を！」と参加してくださったカップル。もう一組は「彼女もいないし、男同士で旅行でもするか！」という男性2人組。両対象の2組のお客さんとのカヤックツアーでした。ツアーが終わる頃には2組4名とも仲良くなり、ガイドをやっている私も何だかすごく嬉しくなれたツアーでした。この時期になると、海を赤く染めていた夜光虫も消えて、海中は透明度を増し、すごくきれいになっていて、これからのツアーが楽しみになりました。今年はどれだけの「うゎ〜〜、こんなに海がきれいだとは思わなかった〜〜」が聞けるか、今からすっごく楽しみです。
　みなさん、今日の楽しいツアー、ありがとうございました！！是非ともまた遊びに来てくださいね！！田辺とてっちゃんがお待ちしておりますですよ！！